Аллергия на казеин на молоко нет

Аллергия на казеин на молоко нет

но казеин содержится и в козьем молоке, поэтому всю свою маленькую жизнь пьет тока гипоаллергенные смеси и каши все безмолочные, про творог и кефир ваще не знает. пьет только нан г/а, пробовали какое то другое отказывается. и все равно время от времени бывают обострения.
доче 1,8г и пьет двойку, поэтому дополнительно даю кальцинова.

также хочу сказать, что в козьем молоке аллергенный казеин толи отсутствует то ли его мало, поэтому стоит попробовать, но мы еще не пробовали.

Хорошо, что вошли в положение, а то как же, правда. Нам просто предложили написать, что ему нельзя, и ему это просто не будут давать, отдельного меню у них нет. По утрам у них только каша на молоке, чай с молоком и т.д. Я договорилась и мы начали носить свою кашу на воде на завтрак.

Как ваши малыши реагируют на еду садовскую? Мне кажется там их кормят полуфабрикатами, то пельмени, то сосиски и всякое такое, мне кажется у нас на это еще аллергия? Что делать? Может есть садики где другая еда или везде все одинаково?

Использованные источники: forum.ykt.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Может ли появиться аллергия от сладкого

  Кальций д3 аллергия и сыпь

  На виферон может быть аллергия

Аллергия на казеин

Аллергия на казеин или аллергия на молоко – явление довольно распространенное. При данном типе аллергии иммунная система человека воспринимает безвредный молочный белок как чужеродное вещество и атакует их. При этом образуются специфические антитела, которые носят название иммуноглобулинов Е. В организме повышается количество вредных химических веществ – гистаминов. Результат этих процессов – наличие специфических кожных реакций, неполадок при работе дыхательной и сердечно-сосудистой системы, желудка и кишечника.

Аллергия на казеин у ребенка

Чаще всего от аллергии на казеин страдают груднички, из-за этого до полугодичного возраста им нужно питаться смесями и заменителями молока матери.

Однако данное отклонение у малышей возможно вылечить. В случае соблюдения диетических рекомендаций с отказом от продуктов, в которых содержится молоко, и, соответственно, казеин, к возрасту два года, (иногда немного позже, например, к школьному возрасту) у восьмидесяти процентов малышей аллергические реакции попросту сойдут «на нет».

Где-то около пятнадцати процентов детей сохраняют стойкую аллергию на казеин, которая сопровождает их вплоть до взрослого возраста. Зачастую этому способствуют бронхиальная астма, хронический ринит (насморк), а также другие аллергические болезни.

Причины аллергии на казеин

Причины аллергии на молочные продукты бывают следующими:

  • когда в качестве аллергена выступает казеин (аллергия на казеин). Казеин является белком, оседающим осадком, который выглядит как творожистый сгусток;
  • когда аллергия вызвана белками сыворотки молока.

Есть люди, организм которых не принимает только какой-то один из видов белка, есть те, кто не переносит несколько сразу или ни один из них. Когда белки попадают в организм, иммунитет начинает выработку антител, за счет чего происходит активация клеток воспаления.

У молока разных видов животных наблюдается сходный набор молекул белка (например, молоко коровы и молоко козы), потому при наличии молочной непереносимости к одному из этих продуктов, аллергические реакции будут проявляться при употреблении любого из них.

Пищевая аллергия передается по наследству. Если кто-то из родителей страдал от аллергии на казеин, то предрасположенность ребенка к данному заболеванию будет гораздо выше, чем у других малышей.

Часты случаи, когда аллергические реакции от грудного молока спровоцированы на самом деле коровьим, которое мама употребляла во время беременности. Это вызвано способностью казеина к проникновению сквозь стенки плацентарного барьера и достигать кровеносного русла плода.

Аллергия на казеин у ребенка может появиться от того, что мама во время кормления соблюдает неправильную диету. Непереносимость молока может быть спровоцирована орехами, креветками, шоколадом и прочими подобными продуктами.

Поэтому во время периода лактации у кормящей мамы должны быть достаточно строгие пищевые ограничения.

Использованные источники: m.ilive.com.ua

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Может ли появиться аллергия от сладкого

  Аллергия на руках от сладкого

  Избавится от пищевой аллергии

  Кальций д3 аллергия и сыпь

Казеин Аллергия

Что такое казеин аллергия?

Казеин — это белок, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. Аллергия на казеин возникает, когда ваше тело ошибочно идентифицирует казеин как угрозу вашему телу. Затем ваше тело вызывает реакцию, пытаясь отбить его. > Это отличается от непереносимости лактозы, которая возникает, когда ваше тело не производит достаточного количества фермента лактазы. Непереносимость лактозы может вызвать у вас чувство дискомфорта после употребления молочных продуктов. Однако аллергия на казеин может вызвать:

ульи

  • сыпь
  • свистящее
  • сильная боль
  • пищевая мальабсорбция
  • рвота
  • проблемы с дыханием
  • Причины Что вызывает аллергия на казеин?

Аллергии казеина наиболее распространенный у младенцев и детей младшего возраста. Эта аллергия возникает, когда иммунная система ошибается в том, что организму нужно бороться. Это вызывает аллергическую реакцию. Младенцы, которые кормят грудью, подвергаются более низкому риску развития аллергии на казеин. Эксперты не совсем уверены, почему у некоторых детей развивается аллергия на казеин, а у других нет, но они считают, что генетика может сыграть свою роль.

Обычно аллергия на казеин будет уходить к моменту, когда ребенок достигнет возраста от 3 до 5 лет. Некоторые дети никогда не перерастают аллергии на казеин и могут иметь это во взрослую жизнь.

Где находится казеин?

Молоко млекопитающего, такое как коровье молоко, состоит из:

лактозы или молочного сахара

  • жиров
  • до четырех видов казеинового белка
  • других видов молочных белков
  • количество каждого из этих веществ в молоке зависит от:

какое животное молоко происходит от

  • , где в цикле доения животное было
  • , как долго животное лактирует
  • то, что лагало кормящее животное
  • Многие молочные продукты продукты содержат казеин, но не все это делают. Поскольку казеин является белком, он встречается главным образом в молочных продуктах с содержанием белка от умеренного до высокого, например:
  • йогурт
  • кефир
  • сыр
  • мороженое
  • Молочные продукты, содержащие меньше белка и больше жира, таких как масло и сливки, содержат очень мало казеина. Осветленное масло или топленое масло не содержит казеина.

Казеин также может быть в других продуктах и ​​продуктах, содержащих молоко или сухое молоко, например, крекеры и печенье. Это делает казеин одним из наиболее сложных аллергенов, которого следует избегать. Это означает, что вам очень важно внимательно прочитать этикетки с продуктами питания и спросить, что находится в определенных продуктах, прежде чем покупать или есть. В ресторанах убедитесь, что вы предупреждаете свой сервер о своей аллергии на казеин, прежде чем заказывать еду.

Вам следует избегать продуктов, содержащих молоко, или могут быть подвергнуты воздействию продуктов, содержащих молоко, если у вас или у вашего ребенка аллергия на казеин. В списке ингредиентов пищи указывается это. Кроме того, некоторые упаковки для пищевых продуктов могут добровольно перечислить такие заявления, как «может содержать молоко» или «сделанные на предприятии с молоком».«Вы также должны избегать этих продуктов, потому что они могут содержать следы казеина.

Факторы риска Каковы факторы риска развития аллергии на казеин?

У каждого из 13 детей в возрасте до 18 лет есть пищевые аллергии. Аллергия на казеин обычно проявляется, когда ребенок достигает 3-месячного возраста и будет разрешаться к моменту, когда ребенку от 3 до 5 лет. Почему именно так не известно. Тем не менее, исследователи обнаружили, что некоторые дети с аллергии казеина, которые подвергаются воздействию небольшого количества казеина в своих рационах, как представляется, быстрее перерастают свои аллергии, чем дети, которые не потребляют казеин.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям не вводить коровье молоко до 1 года, потому что организм ребенка не может переносить высокие уровни белка и других питательных веществ, обнаруженных в коровьем молоке. AAP предлагает всем младенцам кормить только грудное молоко или формулу до 6 месяцев, когда вы можете начать вводить твердую пищу. В этот момент избегайте кормления ваших детских продуктов, содержащих молоко, и продолжайте давать им только грудное молоко или формулу.

Диагностика Как диагностируется аллергия на казеин?

Вам следует немедленно позвонить своему врачу, если ваш ребенок проявляет какие-либо симптомы аллергии на казеин. Они спросят вас о истории вашей аллергии на еду и проведут физический осмотр. Существует не конкретный тест, который будет диагностировать аллергии на казеин, поэтому врач вашего ребенка выполнит несколько тестов, чтобы убедиться, что другая проблема со здоровьем не вызывает симптомов. К ним относятся:

тесты стула для проверки на проблемы с пищеварением

  • анализы крови для проверки основных проблем со здоровьем
  • тест на аллергию на кожу, в котором кожа вашего ребенка наколота иглой, содержащей небольшое количество казеина, чтобы увидеть если происходит реакция
  • Врач вашего ребенка может также дать вашему ребенку молоко и понаблюдать за ним в течение нескольких часов после этого, чтобы найти аллергическую реакцию.

Избежать казеинаКак избежать казеина

На рынке существует много заменителей казеиновых продуктов, в том числе:

соевые, рисовые или картофельные молочные

  • сорбеты и итальянские льды
  • определенные бренды соевых продуктов, таких как Tofutti
  • некоторые бренды кремов и сливок
  • большинство соевых мороженого
  • кокосовое масло
  • некоторые бренды супа
  • В рецептах, призывающих к 1 чашке молока, вы может заменить 1 стакан сои, риса или кокосового молока или 1 стакан воды в сочетании с 1 яичным желтком. Вы можете использовать следующее, чтобы заменить молочный йогурт:
  • соевый крем
  • протертый плод
  • неподслащенный яблочный соус
  • Без казеина диета. Не могли бы вы избежать казеина, даже если у вас нет еды аллергия?

Исследователи обнаружили, что казеин может способствовать воспалению у мышей. Это привело к тому, что некоторые эксперты сомневались в целесообразности использования казеиновой диеты для людей с нарушениями воспаления, такими как аутизм, фибромиалгия и артрит.

В настоящее время не установлено окончательной связи между бездефицитной диетой и снижением симптомов заболевания или расстройства.Исследования продолжаются, и некоторые люди обнаружили, что резка казеина улучшает симптомы некоторых проблем со здоровьем. Если вы рассматриваете диету без казеина, важно сначала проконсультироваться с врачом.

Использованные источники: ru.oldmedic.com

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

  Аллергия на руках от сладкого

  Кальций д3 аллергия и сыпь

  Аллергия на лице и чешутся

  На виферон может быть аллергия

  Чистка кишечника от аллергии

Общие сведения об аллергии на казеин

Когда кружка или всего глоток молока и других молочных продуктов вызывают:

  • вздутие живота;
  • рвоту;
  • сыпь, то, возможно, это симптомы аллергии на казеин.

Заболевание представляет собой патологическую реакцию иммунной системы и может встречаться как у грудных детей, так и у взрослых.

Что это такое

Казеин – это сложный по строению белок, который находится в молоке, сыре, твороге и других молочных продуктах.

Он является важным пищевым элементам, поскольку содержит большинство незаменимых аминокислот.

В молоке этот белок находится в связанном виде (казеинат кальция).

Попадая в кишечник человека, он под действием ряда ферментов створаживается и вместе с жирами молока выпадает в осадок.

Такой осадок может долго находиться в желудке и постепенно перерабатываться.

Казеин является одним из источников фосфора и кальция для человека.

Благодаря ему, молоко и молокосодержащие продукты обладают высокой питательной ценностью.

В чем содержится

Лидерство по содержанию казеина принадлежит коровьему и козьему молоку.

Более 80 % белков, входящих в состав такого молока, это казеин. Остальной процент приходится на долю сывороточных белков.

Немного меньше его содержание в молоке других видов животных.

Следующими лидерами по содержанию казеина признаны сыры различных сортов (Гауда, Моцаррела, Чеддер, Адыгейский и др.) и творог.

Кроме этого, казеин содержится в сметане, кефире, сливках, простокваше, кумысе, мороженом и других видах продуктов, содержащих молоко.

Почему молочный белок приносит вред

Сложное строение молочного белка часто становится причиной того, что организм не может расщепить его и начинает воспринимать за чужеродное вещество.

В организме человека начинают вырабатываться антитела к казеину и развивается аллергическая реакция.

Тяжесть ее зависит от индивидуальных особенностей пациента.

При появлении первых признаков аллергии на молоко у взрослого или ребенка не следует сразу винить казеин. Иногда реакция развивается на другие сывороточные белки этого продукта.

Часто наблюдается не аллергия, а непереносимость молока, связанная с недостатком фермента лактозы в организме.

Как проявляется

Аллергическая реакция на казеин может проявляться как в виде легкого недомогания, так и состояниями, угрожающими жизни пациента.

Это разновидность пищевой формы, для которой характерны следующие симптомы:

  • кожа и слизистые: различные элементы сыпи (пузыри, пятна, везикулы), зуд, покраснение и отек слизистых;
  • пищеварительный тракт: вздутие, боли в животе, изжога, тошнота, диарея, рвота и др.;
  • дыхательная система: отек слизистой носа и гортани, затруднения при дыхании, бронхоспазм, одышка, чувство удушья и нехватки воздуха;
  • сердце и сосуды: учащенное сердцебиение, предобморочные состояния, снижение давления;
  • другие: конъюнктивит, желтуха и пр.

Признаки болезни зависят от индивидуальной чувствительности и возраста пациента.

Так, аллергия на казеин у грудничка, подозревается в таких случаях:

  • частое, обильное срыгивание после еды;
  • жидкий стул или запоры, в кале может быть примесь крови;
  • генерализованные высыпания на коже при обычном пищевом рационе;
  • снижение аппетита и прогрессирующая потеря массы тела;
  • раздражительность, постоянный плач, плохой сон;
  • вздутие живота и повышенное газообразование;
  • в носу и глотке может появиться обильная прозрачная слизь, которая вызывает кашель и мешает нормально дышать;
  • малыш отстает в развитии из-за недостатка питательных веществ в организме.

Диагностика аллергии на казеин у ребенка

Для диагностики аллергии на молочный белок у маленьких детей можно применить метод исключения. В рацион постепенно по утрам вводятся различные продукты и отслеживается реакция малыша.

Этот метод диагностически не совсем точен, поскольку требует от матери постоянного анализа диеты ребенка и объективной оценки симптомов.

Более достоверным является проведение исследования уровня специфического IgE.

Суть метода: меченые аллергены в сыворотке крови соединяются с аллергеннспецифичными IgE.

Образовавшиеся комплексы подсчитывают и проводят анализ полученного результата.

Такой тест можно использовать в период обострения аллергической реакции и у детей.

Из недостатков: есть вероятность ложноположительных и ложноотрицательных результатов.

У детей до полугода не используют, так как у них иммунная система незрелая и недостаточный уровень IgE.

В сложных диагностических случаях проводят провокационные тесты.

Для этого ребенок должен в течение месяца соблюдать безмолочную диету. Потом вводят в рацион небольшое количество молока и наблюдают за реакцией организма малыша.

Если реакции нет, то дозировку увеличивают и так несколько раз.

На основании этого оценивают наличие или отсутствие аллергии.

Такие тесты проводятся только в стационаре под присмотром медперсонала.

Какие анализы сдать взрослому

Для того чтобы выявить наличие аллергии у взрослого человека, можно провести анализ на определение уровня специфического IgE.

В обычном общем анализе крови может наблюдаться повышение эозинофилов, однако это не является достоверным признаком аллергии на молоко и может встречаться при других состояниях.

Реже для диагностики этого вида аллергии использую кожные пробы: наносят небольшое количество аллергена на кожные царапины и оценивают реакцию кожи.

Метод иммуноблотинга основанный на реакции иммуноферментного анализа может быть использован для диагностики аллергии на казеин.

В стандартную пищевую панель аллергенов, помимо казеина включен:

Такое исследование поможет установить развивается аллергия на сам казеин или другие сывороточные белки, которые входят в состав молока.

Что предпринять

При первых подозрениях на наличие такого типа пищевой аллергии следует устранить продукты с содержанием казеина из рациона.

Если речь идет о ребенке, который находится на грудном вскармливании, то мама малыша должна исключить из своего рациона молочные продукты, чтобы не провоцировать реакцию.

Лечение проводят в соответствии с симптомами болезни.

Видео: Как проявляется пищевая форма

Чем заменить

Если аллергия развивается на белки сыворотки молока, то достаточно подвергать молоко тщательной термической обработке, при которой они разрушаются.

Другие молочные продукты разрешены при сывороточной форме болезни.

При доказанной аллергии на казеин разрушить его кипячением или другой термической обработкой не получится.

Поэтому придется перейти на растительное молоко:

  • соевое;
  • миндальное;
  • рисовое или вовсе обходиться безмолочными продуктами.

Для некоторых аллергиков спасением может стать козье молоко.

Его преимуществом является отсутствие одной из фракций казеина (альфа-казеин), которая чаще всего и становится причиной аллергии.

Содержание казеина другой формы позволяет молоку козы легче усваиваться и реже вызывать проблемы с пищеварительной системой человека.

В козьем молоке снижено наполовину количество лактозы (молочный сахар), поэтому оно менее жирно и легче переносится людьми с непереносимостью молока.

В случаях когда, аллергию вызывает любой вид молока, придется полностью исключать этот продукт.

Молоко – один из источников кальция и фосфора, поэтому придется изучить продукты, которые помогут восполнить баланс этих веществ в организме.

Овощи, орехи, морская рыба, а при необходимости препараты кальция и фосфора – это те продукты, которые помогут заместить дефицит полезных веществ.

Советы по питанию

Ключевым аспектом лечения болезни является безмолочная диета.

Общие рекомендации по питанию:

  • внимательно читать состав и знать в каких продуктах, может содержаться казеин. Вот неполный список: йогурты, сыр, выпечка, сухие завтраки, сгущенка, сливочное масло, молочный шоколад и др.;
  • вести записи, где отслеживать реакцию на определённые продукты;
  • новые блюда употреблять утром, чтобы проследить за реакцией организма;

не забывать, что в состав косметики тоже может входить молоко, которое вызовет кожную реакцию у человека с аллергией.

Появилась аллергия на лидокаин? Ответ тут.

Грудничку

При грудном вскармливании казеин может проникать в организм малыша через грудное молоко.

В таких случаях мама должна придерживаться безмолочной диеты, даже если у нее самой нет реакции на молоко.

Если диета не помогает или мама не может по каким-то причинам соблюдать ее, ребенка переводят на искусственное вскармливание.

Выбирают детские адаптированные смеси на основе аминокислот.

Безопасные типы смесей, разработаны на основе белка, который подвергается глубокому расщеплению, например, «Нутрилак Пепти ТСЦ», «Пептикейк» и др.

У детей с предрасположенностью к развитию аллергической реакции выбирают смеси, в которых белок частично расщепляется, например, «НАН ГА-1,2», «Нутрилон ГА-1,2», «Хумана ГА-1,2».

Смеси на основе белка сои используют после полугода, поскольку у детей часто регистрируют случаи аллергии на сою.
Ребенку

В большинстве случаев дети перерастают аллергию на молочные продукты.

После 5-7 лет ферментная и иммунная система детей может справиться с молоком, даже если прежде оно вызывало реакцию.

Если этого не произошло, то родителям становится намного сложнее проконтролировать питание ребенка. Еда в детском саду и школе может стать постоянным источником аллергии.

Следует разъяснить или записать для воспитателя или учителя список разрешенных продуктов.

Диета у детей, точно такая же, как и взрослых, за исключением того, что дети не понимают всю важность ее соблюдения. Следует применить максимум фантазии в приготовлении пищи, чтобы ребенок не чувствовал себя обделенным.

Приведем несколько вкусных и простых блюд без молока:

  • Рецепт 1: Блинчики. Взбить 2-3 белка яйца в густую пену, добавить 2 столовые ложки сахара и опять взбить. Добавить полтора стакана соевого молока (рисового, миндального) и столько же муки. Размешать до однородной консистенции. Выпекать на сковороде и подавать политыми вареньем или сиропом.
  • Рецепт 2: Мороженое без молока. Взять бананы, ягоды (малина, клубника, крыжовник и др.), спелые персики. Фрукты и ягоды вымыть, очистить и измельчить в блендере. Фруктовую массу заморозить в креманках. При желании можно добавить немного какао для шоколадного вкуса.
    Беременной женщине

При беременности восполнить недостаток витаминов и минералов можно с помощью специальных лекарственных препаратов.

Иногда непереносимость молока может развиться в период беременности на фоне гормональной перестройки и пройти в послеродовом периоде.

Взрослому

Если детская аллергия не прошла с возрастом, то придется научиться жить с этим недугом. Взрослому человеку следует составить для себя разрешенный список продуктов и следовать ему на протяжении всей жизни.

Способы лечения

Не существует специфической профилактики и лечения этой болезни. Если у пациента развиваются аллергические проявления на употребление казеина, то применяют различные медикаментозные препараты.

Системно лечат болезнь с помощью антигистаминных препаратов различных поколений. В тяжелых случаях вводят гормоны.

Местные симптомы аллергии снимают с помощью капель, мазей и кремов:

  • устранение заложенности носа и насморка: Флексоназе, Виброцил, Назонекс;
  • чтобы снять слезотечение и конъюнктивит: Лекролин;
  • для избавления от зуда и высыпаний: Синафлан, гидрокортизоновая мазь.

Проводился ряд любопытных экспериментов у взрослых, когда пациенты с такой аллергией лечились молоком.

Ежедневно они употребляли небольшое количество молока и терпели симптомы, постепенно увеличивая дозировку.

У некоторых отмечают исчезновение аллергии к этому продукту.

Пока это все проходило на уровне экспериментов, поэтому не рекомендуется пользоваться таким лечением.

Как проялвяются симптомы аллергии на прокладки? Читать далее.

Какие характерны симптомы для аллергии на зеленый чай? Подробности здесь.

Какая связь с глютеном

Глютен представляет собой сложный белок, который содержится во многих злаковых культурах.

Его можно найти во многих продуктах, которые ежедневно появляются на столе:

  • хлеб;
  • макароны;
  • хлопья;
  • выпечка и другие продукты из муки.

Как и аллергия на казеин целиакия (непереносимость глютена) является генетическим заболеванием, вылечиться от которого невозможно. Пациенту предписывается строгая диета на протяжении всей жизни.

Аллергия на казеин и ее симптомы доставляют неприятные ощущения и лишают пациента возможности питаться так, как хочется.

Но здоровье прежде всего, поэтому грамотная диета и контроль уберегут от проявлений болезни и вернут к полноценной жизни.

Использованные источники: allergycentr.ru

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  Может ли появиться аллергия от сладкого

  Аллергия на свечи макмирор

  Избавится от пищевой аллергии

Отрицательная реакция на один из компонентов молочного белка или аллергия на казеин у ребенка: как проявляется и как лечить

Аллергия на казеин у ребёнка лишает растущий организм многих ценных веществ, без которых сложно обеспечить правильное развитие малыша. Творог, сметана, сыр, йогурт, цельное молоко – под запретом.

Составить подходящее меню для питания ребёнка-аллергика – сложная задача. Мамам понадобится терпение, помощь врача, советы родственников и знакомых, столкнувшихся с подобной проблемой. В статье собраны ответы на многие вопросы, волнующие родителей, у которых растёт малыш с непереносимостью казеина.

Причины возникновения

Аллергическая реакция на один из компонентов молочного белка развивается на фоне следующих признаков:

  • генетическая предрасположенность;
  • во время беременности будущая мама употребляла коровье молоко в больших объёмах;
  • слабость иммунитета;
  • нарушение работы пищеварительного тракта при нехватке ферментов для переваривания пищи.

В качестве аллергенов выступают следующие компоненты:

  • непосредственно казеин. Компонент белка входит в состав не только коровьего, но и козьего молока. По этой причине замена одного вида ценного продукта другим не приносит положительного результата;
  • белки молочной сыворотки. При сывороточной форме аллергии проще составить рацион: при длительной термической обработке белки разрушаются, молоко не оказывает раздражающего действия на организм. Диетологи разрешают включить в рацион другие молочные продукты.

Узнайте инструкцию по применению таблеток Лактофильтрум при аллергических заболеваниях.

Что такое кортикостероиды и как принимать препараты при аллергии? Ответ прочтите в этой статье.

Механизм развития аллергической реакции:

  • при выявлении провоцирующих факторов нарушается восприятие иммунной системой различных веществ. Безвредный, полезный белок молока организм идентифицирует, как чужеродный компонент, с которым нужно бороться;
  • при мощном иммунном ответе организм активно продуцирует иммуноглобулины Е – специфические антитела;
  • на фоне острой реакции резко повышается уровень гистамина, тучные клетки мигрируют, усиливается проницаемость мелких кровеносных сосудов, в крови накапливаются антигены;
  • результат негативных процессов – нарушение работы пищеварительного тракта и органов дыхания, отрицательные кожные реакции.

Прогноз

Можно ли вылечить аллергию на казеин – компонент молочного белка? У большинства маленьких пациентов отрицательные реакции прекращаются при соблюдении гипоаллергенной диеты к двум годам. Постепенно организм учится справляться с компонентами, которые раньше были раздражителями.

Обязательное условие для исчезновения негативных реакций – ежедневное, строгое соблюдение правил питания. Малейшие «вольности» в меню – и отрицательные симптомы возвращаются. Около 15% детей не «перерастают» аллергию на казеин, приходится придерживаться безмолочной диеты всю жизнь.

Признаки и симптомы

Негативная реакция на молоко у детей – это несколько характерных признаков:

  • аллергическая сыпь, зуд на щёчках, подбородке, в области лба, на шее, руках. Нередко высыпания заметны на локтях, в складках кожи, по всему телу;
  • поражённые участки слегка отекают, появляется краснота;
  • припухлость заметна на слизистых, при тяжёлой форме пищевой аллергии возможен отёк гортани, нёба, языка: дыхание затруднено, возникает угроза удушья;
  • у грудничков после кормления возникает отрыжка;
  • стул жидкий, у некоторых малышей видна слизь, сгустки крови;
  • боли в животе приводят к частой смене настроения: ребёнок беспокойный, капризный, при стихании процесса состояние удовлетворительное;
  • усиливается газообразование, кроху и более взрослых детей мучают колики;
  • изменяется скорость набора веса: чаще дети худеют, иногда возможен противоположный результат;
  • в носоглотке скапливается слизь, полноценное дыхание затруднено;
  • нередко развивается обезвоживание, снижается снабжение клеток кислородом и питательными веществами, заметно отставание в росте и развитии.

Эффективные методы лечения

При подтверждении аллергии на казеин многих родителей охватывает паническое настроение. Взрослые не знают, как и чем кормить ребёнка, ведь доктор сказал исключить все молочные продукты и блюда, содержащие даже минимальное количество опасного компонента. Далее, в разделе «Диета» перечислены запрещённые и разрешённые продукты для питания ребёнка-аллергика.

На заметку:

  • медикаменты – вспомогательный компонент лечения для устранения негативной симптоматики, основной упор – на гипоаллергенную безмолочную диету. Применение противоаллергических лекарств без изменения рациона не даёт положительного результата;
  • народные средства – простой, безопасный и дешёвый способ уменьшить негативные признаки на коже. Примочки, ванны, травяные чаи очищают организм, уменьшают красноту, зуд, отёчность тканей. Домашние средства – это дополнительный элемент терапии, основа – правильное питание.

Диета и правила питания

Чем кормить ребёнка при аллергии на казеин? Это вопрос волнуем мам, вынужденных ежедневно искать рецепты блюд, которые будут не только полезными, но и вкусными. Безмолочная диета требует взвешенного подхода к приготовлению пищи: использование одного неподходящего ингредиента – и усилия нескольких месяцев терапии идут насмарку, лицо и тело малыша вновь покрывается сыпью, возникает зуд, краснота, ткани отекают.

К сожалению, многие дети отказываются часто кушать овощи, не любят каши без молока. Родителям приходится экспериментировать, искать безопасные продукты, после употребления которых, не появляются признаки аллергодерматозов. При составлении рациона важно учесть возраст малыша: грудничкам в первые месяцы жизни нужны безмолочные гипоаллергенные смеси, детям постарше разрешены продукты без казеина.

Что можно есть:

  • овощное пюре и рагу;
  • фруктовый щербет/пюре из груш и яблок зелёного цвета;
  • индейку, мясо кролика: тушёное, отварное, в виде паровых котлет;
  • овощи. Цвет мякоти и кожуры белый либо зелёный: белокочанная и цветная капуста, патиссоны, картофель (вымочить 1–2 часа для удаления крахмала), брокколи, кабачки, салат, огурцы;
  • каши на воде, за исключением манной;
  • сухарики, галетное печенье (понемногу);
  • несладкий зелёный чай;
  • разбавленные свежеприготовленные фруктовые соки из груш, яблок (цвет кожуры – зелёный);
  • макаронные изделия высокого качества (из твёрдых сортов пшеницы);
  • каши на воде с добавлением сухофруктов, кусочков груш, яблок (только с зелёной и светло-жёлтой кожурой).

Детям первого года жизни подходят безопасные гипоаллергенные смеси:

  • Пептикейт.
  • Хумана ГА – 1,2.
  • НАН – ГА 1,2.
  • Нутрилак Пепти ТСЦ.
  • Нутрилон ГА – 1,2.

Что нельзя есть:

  • творог;
  • йогурт;
  • сметану;
  • твёрдые сыры (высокий процент казеина);
  • молоко – коровье и козье;
  • кумыс;
  • сухие завтраки;
  • мороженое;
  • простоквашу;
  • сливки;
  • плавленные сырки;
  • сливочное масло;
  • выпечку;
  • сгущенное молоко;
  • молочный шоколад.

Важно помнить о перекрёстной аллергии: детям с непереносимостью молочных белков запрещено употреблять продукты, на фоне которых появляется яркая иммунная реакция организма либо псевдоаллергия.

Как делают кожные пробы на аллергены и что показывают результаты? У нас есть ответ!

Правила применения антигистаминного препарата Кларисенс для детей и взрослых описаны на этой странице.

По адресу http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-vzroslyh/narodnoe-lechenie-krapivnitsy.html узнайте о том, как лечить аллергическую крапивницу у взрослых при помощи народных средств.

Во время диеты запрещены многие наименования:

  • морепродукты;
  • шоколад;
  • красные, ярко-жёлтые, оранжевые фрукты и овощи;
  • мёд;
  • цитрусовые;
  • курица;
  • говядина;
  • орехи;
  • клубника;
  • сладости с искусственными красителями, консервантами;
  • малина;
  • рыба;
  • субпродукты;
  • готовые майонезы и кетчупы;
  • колбасы;
  • бобовые.

Медикаментозная терапия

Для купирования негативных симптомов назначают следующие виды лекарств:

  • противоаллергические препараты для детей. До шести лет подходит только жидкая форма медикаментов. Эффективные средства против зуда, отёчности, красноты: Эриус, Кларитин, Фенистил (гель и капли), Супрастин (при острой реакции), Диазолин (драже);
  • сорбенты при аллергии. Удаление токсинов и аллергенов снижает силу отрицательной симптоматики. Эффективные сорбирующие средства: Энтеросгель, Полисорб, Мультисорб, Энтерумин, Сорбекс, Белый уголь, активированный уголь. Некоторые лекарства дополнительно нормализуют состав микрофлоры кишечника, укрепляют местный иммунитет, уменьшают силу вздутия, колик, борются с диареей (Лактофильтрум, Смекта).

Народные средства и рецепты

Фитотерапевты советуют купать малыша и старших детей в травяных отварах, давать полезные чаи, делать примочки на зудящие участки. Большинство природных компонентов безопасно для организма, но перед включением в состав терапии народных средств нужна консультация у аллерголога.

Проверенные фитосредства:

  • отвары для приёма внутрь. Чай из веточек калины, отвар череды (пить, как чай, можно только с трёх лет). Полезен отвар из листочков крапивы, корня лопуха;
  • лечебные ванны. Благотворно действуют на раздражённую кожу лекарственные растения: череда, тысячелистник, ромашка, мята, календула, шалфей. В литре кипятка на 40 минут запарить природное сырьё: взять две столовые (с горкой) ложки. Готовый настой отфильтровать, добавить в тёплую воду. Оптимальная длительность полезного сеанса – 15–20 минут. Фитосредства на основе целебных трав подходят для примочек на зудящие места.

Полезные советы родителям

При выявлении аллергии у ребёнка на компоненты молочного белка важно придерживаться правил:

  • выяснить, какие продукты/смеси подходят в зависимости от возраста;
  • строго соблюдать гипоаллергенную диету, помнить о перекрёстной аллергии;
  • варить каши только на воде, приятный вкус создать при помощи разрешённых свежих или сушёных фруктов (орехи запрещены);
  • давать крохе только безмолочные смеси, козье и коровье молоко заменить рисовым или соевым;
  • попытаться разнообразить рацион при помощи комбинации фруктов с кашами, овощей с мясными продуктами;
  • отказаться от опасных экспериментов: даже небольшая порция молока перечёркивает достижения диеты за несколько месяцев;
  • внимательно изучать надписи на упаковке: некоторые наименования содержат молочный белок. Сухие завтраки, выпечка, концентраты, батончики, шоколад – продукты, опасные для ребёнка-аллергика;
  • подобрать питательные адаптированные смеси для искусственного вскармливания. Наименования достаточно дорогие, но обычные (молочные) смеси даже на козьем молоке запрещены при отрицательной реакции на казеин;
  • найти опытного аллерголога, который проконсультирует по всем вопросам, связанным с организацией питания и медикаментозного лечения при непереносимости полезного компонента в составе молочного белка.

Использованные источники: allergiinet.com